Unsere Angebote
Warum wir?
Unsere Kochschule bietet vielfältige und praxisnahe Bildungsangebote rund um gesunde Ernährung – für Kitas, Schulen und Familien im Ruhrgebiet.
Unsere Workshops und Kursformate sind liebevoll gestaltet, pädagogisch durchdacht und perfekt auf Kinder und Jugendliche abgestimmt.
Immer mit dabei: Freude, Geschmack und ganz viel Praxis!
Unsere Formate
Workshops & Projekttage
Einmalige Kochaktionen mit Aha-Effekt – ideal für Schulprojekte oder Aktionstage.
Projektwochen
Mehrere Termine mit aufeinander aufbauenden Einheiten – inklusive Naturbezug, Kochen, Spielen und kreativem Arbeiten.
Wöchentliche Kurse
8-Wochen-Programme mit festen Gruppen – besonders geeignet für Schulen & OGS.
Mitkochpark & Kräutergarten-Aktionen
Gärtnern, Ernten, Kochen – mit allen Sinnen und direktem Bezug zur Natur.
Unsere kleinen Pakete
Küchenhelfer 1
Kursdauer ca. 3 Stunden
Einführung:
- Küchenregeln & Hygiene
- Warum sind Lebensmittel spannend?
- Woher kommen unsere Lebensmittel?
Aktivitäten:
- Fühlen: Wir ertasten blind verschiedene Lebensmittel (z. B. Nüsse/Tomaten/Karotten)
- Riechen: Gerüche raten (z. B. Kräuter/Obst/Gewürze)
- Schmecken: Sauer macht lustig… wir unterscheiden süß/salzig/sauer
- Hören: Hör mal wie das knuspert…
Reflexion & Abschluss:
- Welches Lebensmittel hat überrascht?
- Hmmh - Wir futtern alles auf!
- Mini-Urkunden für alle
Küchenhelfer 2
Kursdauer ca. 3,5 Stunden
Einführung:
- Küchenregeln & Hygiene
- Vorbereitung Arbeitsplatz & Messer-Führerschein: Wir organisieren unseren Arbeitsablauf und lernen Schneidetechniken (z. B. Messer Parkplatz)
- Lebensmittelkunde: Was ist gesund? Und warum?
Aktivitäten:
- Krallengriff & Tunnelgriff – sicherer Umgang mit einem Messer lernen
- Ich bereite mir ein gesundes buntes Frühstück zu
- Obstsalat – Obst schneiden und mischen
Reflexion & Abschluss:
- Gemeinsames Essen
- Gesprächsrunde
- Ausgabe Messer-Führerschein
KüchenCrew
Kursdauer ca. 3-4 Stunden
Eltern/Kind-Kochen
Einführung:
- Küchenregeln & Hygiene
- Vorbereitung Arbeitsplatz & Messer-Führerschein: Wir organisieren unseren Arbeitsablauf und lernen Schneidetechniken (z. B. Messer Parkplatz)
- Lebensmittelkunde: Was ist gesund? Und warum?
Aktivitäten:
- Krallengriff & Tunnelgriff – sicherer Umgang mit einem Messer lernen
- Wir kochen zusammen eine leckere gesunde Mahlzeit
Reflexion & Abschluss:
- Gemeinsames Essen
- Gesprächsrunde
- Ausgabe Messer-Führerschein
Unsere großen Pakete
Küchenhelfer Workshop & Naturbegleitung
Kursdauer 9 Wochen je 1x 2-3 Stunden
Workshop & Naturbegleitung
Ziele:
- Bewusstsein für gesunde und nachhaltige Ernährung
- Kreativität und Teamarbeit in der Küche fördern
- Lebensmittelverschwendung vermeiden lernen
Woche 1: Kennenlernen und Basics in der Küche:
- Küchenregeln & Hygiene
- Krallengriff & Tunnelgriff – sicherer Umgang mit einem Messer & Co.!
- Wir nutzen den Messer Parkplatz
- Wir futtern alles zusammen auf!
Woche 2: Lebensmittel mit allen Sinnen entdecken!
- Fühlen: Wir ertasten blind verschiedene Lebensmittel (z. B. Nüsse/Tomaten/Karotten)
- Riechen: Gerüche raten (z. B. Kräuter/Obst/Gewürze)
- Schmecken: Sauer macht lustig… wir unterscheiden süß/salzig/sauer
- Hören: Hör mal wie das knuspert…
Woche 3: Woher kommt mein Essen eigentlich?
- Wir besuchen einen Supermarkt
- Wie kommt die Milch in die Tüte?
- Verpackung vermeiden: Wie und warum?
Woche 4: Ab die Messer, fertig los!
- Update: Messer und Schäler sicher benutzen
- Zubereitung: Buchweizen-Wrap mit selbstgemachtem Frischkäse und knackigem Salat
- Gemeinsames Essen
Woche 5: Natur pur!
- Berta kommt! Unser „Kochen macht Schule Huhn“ – Berta kommt zu Besuch und bringt frische Eier mit
- Ei Ei Ei… Superfood und was man daraus alles machen kann
- Gemeinsames Essen
Woche 6: Süß & gesund? Ja klar!
- Zubereitung gesunder Energie-Riegel
Woche 7: „Mit dem Essen spielt man nicht“… oder doch?
- Brettspiel: Das Spiel mit dem Essen
Woche 8: Jeder bringt eine Socke mit!
- Wir basteln eine Kresse-Igel
Woche 9: Rückblick & gemeinsames Essen:
- Welche wilden Kräuter gibt es? Welche kennen wir?
- Wir bereiten uns ein Frühstücksbrot mit unserer eigenen Kresse zu
- Verabschiedung und Austausch
- Urkundenvergabe
Jetzt Workshop oder Projektwoche buchen, gemeinsam kochen und gesundes Essen erleben!
Du möchtest gemeinsam mit uns die Ernährung von morgen gestalten?
Wir suchen engagierte Partner aus der Region, die unsere Vision teilen:
Kindern und Jugendlichen den Wert gesunder Ernährung und nachhaltigen Konsums näherzubringen.
Ob Schulen, Unternehmen, Stiftungen oder Einzelpersonen – jede Unterstützung zählt!
Gemeinsam gestalten wir eine gesündere Zukunft für Bottrop und das Ruhrgebiet.